Savjeti · Greške pri planiranju Ono što primijetiš tek kad kuhinja već stoji.

Većina grešaka pri planiranju kuhinje ne vidi se na papiru. Pokažu se nakon nekoliko tjedana svakodnevice: kad daska za rezanje nema kamo ili kad se svake večeri sagneš do pećnice. Dok je kuhinja još u planu, mnogo toga možeš promijeniti jednim potezom.

Premalo mjesta između sudopera i ploče za kuhanje

Između sudopera i ploče za kuhanje događa se najviše: opereš salatu, nasjeckaš luk i gurneš ga s daske u tavu. Ako ondje nema dovoljno površine, sve se seli na kutić uz ploču za kuhanje, a vrući lonac završi na podlošku na blagovaonskom stolu.

Na nacrtu kompaktan kuhinjski niz izgleda uredno. Zato prije termina napravi probu: kod kuće na radnu ploču složi sve što ti treba za sasvim običnu večeru, dasku, zdjelu, tanjure i ono što izvadiš iz hladnjaka. Koliko površine to kod tebe znači, odredit ćete u studiju na planu. Sjeti se i mjesta uz pećnicu na koje ćeš odložiti vrući lim.

Preuzeta standardna visina

Mnoge se kuhinje planiraju prema standardnoj visini, a leđa se jave tek nakon nekoliko mjeseci rezanja povrća. Tvoje je mjerilo lakat: radna ploča najbolje je 15 do 20 centimetara ispod njega. Kuhinje Purion omogućuju radne visine od 66 do 110 cm.

Ako ste kod kuće vrlo različite visine, reci to u studiju. Po želji postoji i radna ploča s električnim podešavanjem visine.

Prostor za odlaganje planiran od oka

U studiju svaka kuhinja izgleda prostrano jer su ormarići prazni. Kod kuće u njih idu lonci, limovi za pečenje, zalihe za dva tjedna i lijepi servis za goste. Prije planiranja jednom prebroji što sve danas stoji na hladnjaku i u kutijama u hodniku.

U izvlačnu ladicu dolje gledaš odozgo i vidiš sve što je u njoj. U ormariću s krilnim vratima mikser pak nestane iza cjedila za salatu. Velika izvlačna ladica predviđena je, ovisno o širini i dubini, za ukupno opterećenje do 55 kg, a obična ladica do 30 kg. Visoki elementi do stropa iskorištavaju visinu prostorije.

Neke stvari uopće ne pripadaju u kuhinju. Gajbe s pićem i usisavač dobivaju svoje mjesto u pomoćnoj prostoriji, koju studio može isplanirati od istih korpusa kao i kuhinju.

Uređaji odabrani na kraju

Često je plan već gotov prije nego što itko uopće spomene hladnjak. A o uređajima ovise širine elemenata i utičnice. Ploča za kuhanje s ugrađenom napom, primjerice, omogućuje kuhinjski otok iznad kojeg ne visi napa.

Kod kuhinja Purion uređaje biraš slobodno. Rano se odluči barem za vrstu: pećnica ugrađena visoko ili ispod ploče za kuhanje, napa iznad ploče ili ugrađena u nju. O tome koji uređaji odgovaraju tvojoj svakodnevici razgovarat ćeš u studiju.